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来到北京旅游，自然要想想带些什么特产回去才算是来过。除了大名鼎鼎的北京烤鸭，你还知道有哪些值得带走的特产？北京是世界第八大“美食之城”，居内陆之首。北京的特色风味小吃历史悠久，品种多样，口味独特，制作精良且讲究。接下来，将带你了解一下北京的特产，甭管你带的走还是带不走，来了北京就该尝一尝！  北京有哪些特产？千里迢迢来到北京旅游，肯定是要给家人朋友们带点土特产回去的。 NO.1 北京烤鸭  来到北京怎能不吃北京烤鸭？！北京烤鸭可是享誉全世界的北京著名菜式。北京烤鸭采用果木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。 推荐：全聚德烤鸭，便宜坊烤鸭，大董烤鸭 NO.2 驴打滚  驴打滚是老北京传统小吃之一，又叫豆面糕，呈红、白、黄三色分明。驴打滚迟来口感软糯，不黏牙，咀嚼时口有留香，深受老北京的欢迎。 推荐：护国寺小吃街，稻香村，牛街 NO.3 茯苓夹饼  又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统小吃。茯苓饼皮薄如纸，以蜜饯松果为馅，口感香甜，风味独特。茯苓饼具有保健效果，吃了有助于提高食欲，促进消化，加上味道也不错，建议可以多带一些回去。 推荐：稻香村 NO.4 北京果脯  是采用宫廷传统秘方，由鲜果加工制作而成，口味酸甜适中，入嘴爽口，甜而不腻，酥脆甜美，果香浓郁。主要有苹果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。 推荐：红螺牌 NO.5 北京酥糖  以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖吃起来不黏牙，不留渣，味道较为甜美。糖块呈虾段形状，酥糖表面呈红褐相间的条纹，故称红虾。 推荐：马大姐酥心糖 NO.6 六必居酱菜  六必居酱园历史悠久，闻名遐迩，至今已有四五百年历史。这的酱菜精红透亮、又香又脆、色味俱佳，极具老北京风味！现在在全市各大菜市场都可买到，不用费心去找。 N0.7 北京桂花陈酒 对酒有兴趣的自然是不能错过北京桂花陈酒。桂花陈酒喝起来既有桂花的淡雅清香，也不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，入口持久留香！  NO.8 大磨盘柿  北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘柿,这种柿子个头大，味美适口，营养价值高，具有降血压、止血、润肠等功效。 推荐：张坊镇大峪沟村的大磨盘柿 NO.9 酱肘子  是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。 推荐：天福号酱肘子 NO.10 宫廷奶酪  又称乳酪或酥酪，是一种由牛乳汁制成的半凝固食品。吃上一口，喉间顿时满溢着醇厚米酒香的浓浓奶味，实在是好吃！ NO.11 艾窝窝 是北京传统风味小吃，是一种由糯米粉做成的甜食，里面包馅，呈球状。其质地粘软，口味香甜，很招人喜欢。 推荐：护国寺小吃街、御食园 NO.12 景泰蓝 景泰蓝是北京特有的传统工艺品，至今已有600多年历史。景泰蓝看起来古朴典雅，精美华贵，具有鲜明的汉族民族风格。即是精美的工艺装饰品，也可馈赠亲友。 推荐：北京景泰蓝厂 NO.13 北京雕漆 北京雕漆与一般漆器不同，它以雕刻见长。在漆胎上涂几十层到几百层漆，厚15～25毫米，再用刀进行雕刻，故称'雕漆'。 推荐：王府井工艺美术服务部 NO.14 内画壶 内画壶亦称鼻烟壶，开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。 推荐：琉璃厂，潘家园 NO.15 京绣 也称宫绣，是一项古老的传统刺绣工艺。京绣为纯手工刺绣，其用料讲究、技术精湛、格调风雅，收藏价值极高。 推荐：南锣鼓巷 阅读原文 举报 关心本文，获得更多类似内容 下载微看点，你想看的这里都有 将推荐更多 此类文章 |
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
