夏天到了怎能少得了这碗汤，赶紧试试吧，很美味的！

【丝瓜肉片汤】中医认为，丝瓜性微寒、味甘，具有通经络、行血脉、美容、抗过敏等功效，丝瓜汁水营养丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流失。

用料：丝瓜380克，瘦猪肉80克，植物油，姜，葱，生粉（或嫩肉粉），鸡精，盐，香油，白胡椒粉各适量。

做法：1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。

2、瘦猪肉（里脊肉）洗净切薄片。

3、加入生粉、少许盐和少量清水，抓匀，腌制片刻。

4、热锅入油，烧至7成热时，下入丝瓜，大火煸炒片刻。

5、加入适量开水。

6、汤煮沸后放入瘦肉。

7、放入姜丝，鸡精，盐，葱花，煮开即可。

8、盛入碗中，撒上白胡椒粉，淋上香油。

小贴士：炒丝瓜过程中不要放盐，出锅前再放少许盐能减少丝瓜变黑。 如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 欢迎关注我们的微信公众号：mscp11（教你学做饭）