绿茶八宝汤圆(剩的干果和糖就这样消耗掉~~~~) 原料:杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克 做法: 1、将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料 2、糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团 3、粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了. 4. 锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出 直播图来了~~~俺家今年剩的干果有地方消耗了 尤其是这些酥糖,绝对是制作汤圆的好材料,又甜又香 记得加些酥糖和蜂蜜,我今年的汤圆就不加猪油了, 想要流沙效果的,去看我去年的芝麻汤圆,不过那个稍显油腻(不能两全) 自己做的货真价实,买来的汤圆馅料成分不明啊 成品来了,绿茶味道的汤圆,每一口都是双重享受 绿茶的清香微苦,八宝的甜蜜爽口
石子汤圆(超简单就让汤圆拥有如雨花石、如棋子般的美好花纹) 直播楼来了~~~ 100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉团 取其中一半加入一小勺可可粉,揉匀 搓成四根长条状 沾点水,对角叠起来,按压一下,使四条更紧密贴合,没有缝隙 切成大小相同的剂子(棋格饼干有木有) 按扁后包馅 奶牛? 煮熟后~~~
吃吧,吃吧~~~~团团圆圆~~不过美味不能多得,吃多了不好消化滴啊
|
|