麻辣西芹猪皮

麻辣西芹猪皮

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健康功效：

猪皮：除烦、清心、清肺
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料：

猪皮	西芹相克食物
豆腐皮相克食物	花椒
干红辣椒	孜然
盐	料酒

菜谱做法：

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  1.猪皮洗净，放入开水中煮8分钟，捞出后切成细条。

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  2.西芹，豆腐皮切条后，焯水待用。

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  3.锅中加油，放入花椒，干辣椒，慢慢烧热，炸出香味。

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  4.倒入西芹，豆腐皮大火炒半熟。

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  5.倒入猪皮，翻炒，加料酒，盐炒一分钟左右出锅。