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如果椰子油（MCT）可以改善老年痴呆？ 
 阿尔茨海默病（AD），又称老年痴呆症，是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。一旦患病，进程不可逆，而且少有特效药阿能够延缓病情，超过71%的严重老年痴呆患者会在六个月到一年内死亡。
但如果我说，食用椰子油可以缓解老年痴呆的病症呢？ 我的理论依据来自于下面的案例和报道。
那么，为什么Mary医生认 为椰子油可以治疗老年痴呆？
正常人的大脑常规能量供给主要来源于葡萄糖，而老年痴呆症患者的大脑细胞无法有效利用葡萄糖。当大脑严重失去燃料供能，大脑细胞就会加速萎缩、甚至“被饿死”，进而加重平衡系统、记忆系统等相关病变。
既然老年痴呆症患者不能满足大脑的常规功能，那么有没有可以替代葡萄糖能够作为大脑供能的“食物”呢？幸运的是，大脑能够适应多个类型的能源供应，恰恰，自然界中有一种物质可以“养活”你的大脑，甚至它可以恢复和更新大脑中的神经元和神经功能的损伤，这种物质叫做酮！当酮出现时，仅有25%的大脑供能来自葡萄糖，剩余的大部分都被酮代替。更有众多研究证明了大脑和神经系统在体酮模式下运转得更好。因此，老年痴呆症患者的大脑供能可以依赖于脂肪代谢产生的酮，那么，进一步更核心的问题就是如何引导肝脏主动制造酮！
Mary医生为丈夫服用的椰子油，其中重要的功能成份是MCT。MCT称为中链脂肪酸，取自椰子油和棕榈仁，是天然的食用油脂（在日本很早就有企业通过提取椰子油生产MCT）。普通食用油是长链脂肪酸碳原子数为18，中链脂肪酸是指碳原子数为8-10的脂肪酸。长链脂肪酸在进入人体后要有胰脏和干仗释放消化酶将长链变成短链，才能被人体吸收，短链脂肪与载体蛋白脂蛋白节后经血管输送至人体各处。在这个过程中部分脂肪被当作能量消耗掉，一部分储存在人体细胞内称为脂肪，还有一部分则沉积于动脉血管壁上称为心血管疾病的隐患。而中链脂肪酸特有的碳链结构，使得其具有在体内高效分解和迅速代谢吸收的特点。
脑细胞很欢迎酮，但酮不能从其它维他命中获取。椰子油和棕榈仁中含有丰富的甘油三酸酯，当甘油三酸酯被吃进体内，在肝脏中可以代谢为酮。从人体代谢的角度，中链脂肪酸比其他形式的油脂更容易被人体吸收和利用，它可以直接进入肝脏并立即释放酮到你的血液中，作为 “食物”被传到大脑，完成老年痴呆症患者大脑的常规供能。除此之外，从健康饮食的角度，MCT以游离脂肪酸的形式被输送到肝脏并迅速被燃烧，转化为能量，所以不会导致脂肪在肝脏和体内的积累，避免在造成肝脏内脂肪堆积过多而引起的病变。因此，使用MCT是大自然提供的最直接最接地气儿的解决老年痴呆症患者大脑供能的办法！ 
根据丹麦哥本哈根大学和国家卫生健康老化中心的一项数据显示，中链脂肪酸可以促进脑活力。并且来自于国家卫生研究院的MortenScheibye-Knudsen解释说：“我们希望通过椰子油或相似油脂含量高的饮食会对阿尔茨海默病的治疗有所帮助，因为酮能为脑细胞提供了大量燃料，从而使其有能力去修复大脑损伤”。
“糊涂”不是病？？？从认知角度分析，我们普遍缺乏对于老年痴呆症的认知。大部分人认为“糊涂”不是病，无需就医诊治。然而殊不知，这样的“糊涂”后患无穷！近年来，中国老年痴呆患者的数量正在以每10年翻一倍的速度攀升！英国科学家Samuel Cohen强调，美国政府每年用于治疗癌症的投资是治疗老年痴呆症的10倍以上，然而患老年痴呆症的死亡率几乎与患癌症的死亡率相同。这可怕的数据警示我们，全球导致高死亡率的疾病并不仅仅限于我们脑海中既定的疾病种类，老年痴呆症才是隐藏最深、最可怕的“人类杀手”！
MCT的潜在价值被忽视！！！2013年，FDA（美国药物食品局）对于Axona公司将MCT作为医用食品商品化发出了公开警告信，信中质疑了其临床试验的安全。但是有证据显示MCT可以帮助人体分解产生酮，并能替代葡萄糖被大脑吸收并提供能量，且该食品已经通过Ⅱ临床试验。在我国，MCT尚未被开发成产品应用于广大用户的日常饮食和临床治疗，加之国内医用食品的生产和监管仍然没有明确的政策指引以及国人的饮食习惯不同（由于中链脂肪酸燃点很低，不能直接用于炒菜只能拌在熟食或者蔬菜中食用），使得MCT一直处于被忽视的状态。所以在我看来，MCT无论是以预防性措施的身份出现，还是以老年痴呆症的缓解剂或抑制剂的身份出现，它的作用并非无中生有，它的潜在价值也不可小觑！
ps：
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