苜蓿

苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。 苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。是牲畜饲料。

基本信息

中文名 :苜蓿

拉丁学名 :Medicago sativa Linn

门 :被子植物门Magnoliophyta

纲 :双子叶植物纲Magnoliopsida

目 :豆目Fabales

科 :豆科Fabaceae

属 :苜蓿属Medicago

亚科 :蝶形花亚科Faboideae

族 :车轴草族Trifolieae

苜蓿历史

苜蓿苜蓿的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的。（两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就是新疆地区和更远的地方，称为“西域”）西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内陆同“西域”之间的经济文化交流。苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。金花菜的原名就是苜蓿，属豆科植物。见载于陶景宏《名医别录》。各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫金花菜。

目录

• 摘要

• 基本信息

• 苜蓿历史

• 形态特征

• 生长习性

• 主要价值

• 应用价值

• 食疗价值

• 食用效果

• 观赏作用

• 主要种类

• 主要毒性

• 耕作技术

• 选地

• 整地

• 播种

• 田间管理

• 杂草处理

• 灌水排水

• 防治病虫

• 常见病害

• 苜蓿收割

• 植物文化

• 相关传说

• 花语介绍

• 药理用途