健康功效:鸡翅:温中、补精益髓、益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菜谱做法:![剁椒蒸鸡翅的做法图解1](http://image97.360doc.com/DownloadImg/2016/05/1714/72018720_6) 1.原料图。 ![剁椒蒸鸡翅的做法图解2](http://image97.360doc.com/DownloadImg/2016/05/1714/72018720_7) 2.鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。 ![剁椒蒸鸡翅的做法图解3](http://image97.360doc.com/DownloadImg/2016/05/1714/72018720_8) 3.姜末蒜末和剁椒混合。 ![剁椒蒸鸡翅的做法图解4](http://image97.360doc.com/DownloadImg/2016/05/1714/72018720_9) 4.锅里放油,炒香剁椒碎。 ![剁椒蒸鸡翅的做法图解5](http://image97.360doc.com/DownloadImg/2016/05/1714/72018720_10) 5.放入鸡肉,盐拌匀。关火。 ![剁椒蒸鸡翅的做法图解6](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 6.放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。
菜谱小贴士:1,剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯,所以不要放其他作料。 2,鸡翅可以换鸡中翅,鸡腿都可以。 3,其实也可以不炒一下剁椒,只是炒后的剁椒,蒸肉更加香。 4,剁椒很咸了,所以盐要少放,喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。
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