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鸡腿:温中、补精益髓、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
1.准备好材料
2.切好葱段,姜丝,蒜末。
3.干净的碗内加入酱油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,鸡精适量,蒜末,香油(或芝麻油,辣椒油)。
4.解冻好的鸡腿用牙签插洞,便于入味和炸熟。
5.放入少许盐,料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。
6.锅内油烧热后,把腌渍好的鸡腿放入炸。
7.炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。
8.把炸好的鸡腿切块装盘,淋上调好的料汁即可享用了。
9.料汁的量根据自己口味增减。
来自: 吃货中山 > 《鸡腿》
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