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白糖:富含碳水化合物八角:理气、止痛、温阳青蒜:富含胡萝卜素
1.食材准备:冰鲜鸭掌一份
2.调料准备:姜蒜,白糖,八角,生抽,青蒜
3.洗净的鸭掌入锅,加入清水,没过鸭掌即可
4.大火烧开后加入姜蒜,白糖,八角,继续焖烧
5.半小时以后,加入生抽,由少到多
6.颜色慢慢由浅到深,根据个人喜好调整
7.加入适量的食盐,根据个人口味调整
8.熟烂后就可以解馋啦,边看电视边来点鸭掌,是不是有滋有味,你愿意吗?
来自: 吃货中山 > 《鸭掌》
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