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▼ 文 末 有 5 折 福 利 哦 ~ 说起西餐，大部分人首先想到的可能是法餐，其实，意大利才是西餐的发源地。地中海气候孕育了意大利的美食，除了闻名世界的披萨和意面外，还有很多美味有待挖掘哦！ 最近小编在厦门发现了一家意大利餐厅，这里的意式料理吸引了一大波外国吃货前往。无论是新兴的brunch、传统的意式披萨，还是地道的生火腿、家常式的意式小食，这里都应有尽有。 今天推荐给大家的意大利餐厅，就是【 Leo意式小馆 】： 意大利人开在厦门的意式餐厅，在厦门就可以品尝到地道的意式美味； 口味纯正的意式薄底披萨，一秒就邂逅舌尖上的意大利； 多款地道的意式家常小食，手工制作，体验食材的原汁原味； 明亮欢快的色彩，还有闹市中难得的户外小憩之地，悠闲至极。 【Leo意式小馆】就开在厦禾路的一条辅道上，车流量与主道相比少了很多。映入眼帘的是门口宽阔的大露台，随意摆着的桌子，风吹过梧桐叶的沙沙声，闹中取静的感觉让人十分惬意。 进到店内即可见到开放式的厨房，让人可以一目了然地看到烹饪过程，特别放心。用餐区墙上有一整面厨具墙，挂放着各种样式的厨具，也让人印象深刻。 店中装潢的风格偏工业风，但是暖黄色的灯光，红色的沙发，让人觉得仿佛回到了自己家一般，暖意融融。 【Leo意式小馆】的老板Leo，来自意大利的沿海小城那不勒斯，酷爱水上极限运动，后来因为工作的原因来到了厦门。Leo 说厦门的海碧蓝壮丽，和他家乡的海相像，于是他就留在了这里。 因为思念家乡的美食，Leo索性自己开了家餐厅，希望身在厦门，也能吃得像意大利的那不勒斯。 店中主营的是意式家常菜，没有复杂的原料，也没有复杂的烹调方法，一切都是那么的简单又随性。Leo 说只想把最传统的意大利食物带到厦门，用味觉告诉食客意大利是一个令人着迷的地方。 意大利美食里最闻名于世要数披萨和火腿，来到 Leo 这里自然是不能错过意式薄底披萨啦。 Leo只做传统的意式薄底披萨，这是身为意大利人特有的执着。他对店里的厨师说：“披萨只能做薄底，其他想怎么创新都行”。 每天手工现做的饼底也保证了意式披萨的韧劲和香脆，在开放式的厨房里，现点现做的披萨甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，这里的披萨真的薄到可以飞起来~
抹上厚厚一层自家熬制的披萨酱做底料，撒上一层马苏里拉芝士后均匀地铺上培根块，再来上一点水果点缀以增加层次感，最后放进烤箱耐心等待。整个制作过程都向食客展现无遗，宝宝们放心吃！
duang ~ duang ~ 一款意式薄底披萨就完美呈现啦！赶紧趁热咬上一口，才不辜负这那不勒斯的风情啊 ~
▲ 培根披萨 意大利人吃披萨可是不到刀叉的哟，直接就将披萨折起来拿在手上吃，或再蘸上一些腌渍过的初榨橄榄油，简单又美味。一整个披萨就可以当做一餐来食用啦，对女生来说份量也是刚刚好。
披萨蘸上初榨橄榄油也是地道的意大利吃法，这可不是简单的橄榄油哦。保留了天然营养成分的初榨橄榄油加入食材一起腌制，但吃起来丝毫没有油腻感，反而是越吃越香。据说欧美女明星和超模都有在吃，极具美容效果这种事才不会乱说呢 ~
▲ 初榨橄榄油 披萨里最为食客熟知的要数 Leo 的 碳烤鸭肉披萨 ，在西餐中，鸭肉并不是西餐厨师常用的食材，但是为了迎合当地人的口味，Leo 的店长特别研发出了这款碳烤鸭肉披萨。
▲ 碳烤鸭肉披萨 选用正番鸭自制的烤鸭，烟熏之后再拆肉去骨，一只鸭子也最多只能做四份披萨，可以说耗功又耗时。披萨搭配了烟熏芝士，吃起来口感特别，薄底酥脆扎实，肉香满溢，一个人吃掉一份不是事儿 ~
▲意大利生火腿披萨 火腿也是意大利料理中不可缺少的重要食材，在意大利，每一家餐厅都会供应火腿，用火腿裹卷哈密瓜的吃法也是地道的意式吃法之一。
而Leo意式小馆作为一家传统的意大利餐厅，来到这里自然不能错过特色菜 - 意大利生火腿哈密瓜 。
Leo意式小馆选用的生火腿是著名的帕尔玛生火腿，色泽嫩红，如粉红玫瑰般鲜艳，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。风干火腿直接吃会略咸，而搭配上哈密瓜就正好中和了火腿的咸味。咸甜味道的组合，吃起来别具一格。 Leo 的早午餐、骆驼的一天、主厨的早午餐，Leo 家供应三款早午餐。带着尝鲜的念头走进了Leo，但尝过之后都会喜欢上这里的 Brunch，十多种食材可以自由搭配，元气满满地打开一天美好的生活。 ▲ 早午餐 各种奶制品都是意大利人餐桌上的常客，而作为奶酪控，也是要品尝这道 奶酪烤蘑菇 啦 。蘑菇小巧可爱，造型十分讨喜，鲜嫩的蘑菇上放着一小撮奶酪丝，在烤箱高温下微微融化的芝士，以及蘑菇自身带有的水分，一口咬下去尽是浓浓的芝士香和蘑菇的鲜。 ▲ 奶酪烤蘑菇 意大利菜多注重食材的原汁原味，要推荐的这道 牛油果鲜虾沙拉 将食材的本味都完美展现 。爽口的蔬菜，鲜嫩又Q弹的虾仁，健康的牛油果，淋上油醋汁，简单健康，一入口，清爽的味道让人觉得仿佛一下子就来到了夏天。 ▲ 牛油果鲜虾沙拉 牛油果配巧克力的奇妙搭配方法，是Leo在印度尼西亚旅行时带回厦门的。印度尼西亚盛产牛油果，当地人用巧克力搭配牛油果来调制饮品，口感很别致哦。清爽款的饮料还有薄荷柠檬冰茶，非常夏天的一款饮品，用来搭配披萨一起食用刚刚好。 ▲牛油果巧克力奶昔&薄荷柠檬冰茶 最后一定要来上一块经典的意大利甜品 - 提拉米苏（Tiramisu），才不枉此行。 浓郁的咖啡和微苦的可可粉让人提神，瞬间就元气满满，一勺送入口，用舌尖轻轻一压，绵密的手指饼和咖啡就满溢出来了，融合着芝士和可可粉，释放出醇厚复杂的芬芳。你的每一种心境，这款甜品都能够懂你。 ▲ 提拉米苏 意大利人爱说，做一个意大利人，生活总是太短。或许生活和工作的忙碌没有办法去意大利旅游一番，但是不如先跟着 Leo 在舌尖上到意大利玩一玩，在厦门用意大利美食来满足24小时不停歇的胃！ .5 月 18 日 - 5 月 23 日. 魔法阿嬷粉丝专享 「LEO 意 式 小 馆」 .满 120 元立减 60 元福利. 使用说明： 2、到店出示本文 盆友圈，魔法阿嬷粉丝即享「LEO意式小馆」消费满120元，菜金立减50元、饮料立减10元福利； 3、盆友圈内容需早于用餐时间 3 小时。 福利说明：
门店信息：【 Leo意式小馆 】 地址：厦禾路867号鑫安宾馆旁 电话：0592 - 5811862 人均：￥ 75 营业时间：10:00 - 23:00（6月1日开始，逢周二店休）
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