香煎猪排

食材

• 主料

• 猪排

  2块
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 料酒

  适量

• 生抽

  适量

• 生粉

  适量

• 面包糠

  适量

• 蚝油

  适量

• 色拉酱

  适量

• 番茄酱

  适量

步骤

1.把猪把洗干净，并用吸纸巾吸干水份

2.用刀背把猪排拍松

3.然后把猪排放进碗里，加入料酒、生抽、蚝油腌上两个小时

4.把腌好的猪排取出，淋淋水，然后在表面拍上生粉

5.再拍上面包糠

6.把电饼档启动，在里面放入油，并把猪排放进去

7.先煎一边，等一边煎的差不多后再翻个身

8.煎到两边都金黄后取出，撒上色拉酱，装盆

小贴士

猪排一定要先拍打过才能烤，要不然烤出来的猪排很硬，而且不容易烤熟；