有一种流口水，叫拉丝儿~

不知道大家是不是跟做饭君一样，每次看到芝士拉出长长的丝，口水就不自觉的流了下来，再加上弄弄的奶香，食欲会止不住的大增~

废话不多说了，芝士食谱来了~

培根芝士鸡肉卷

做法：

1.鸡胸肉洗干净，切一片薄片，然后用刀拍松，拍大，加入少许盐、白胡椒粉腌制15分钟左右；

2.西兰花切小朵，荷兰豆摘边，圣女果和甜椒用盐水清洗干净切小块，同时取个圣女果、一小朵西兰花、一小块甜椒切碎备用；

3.锅里开水，滴入几滴油，放入西兰花和荷兰豆焯水断生捞出放凉，用适量凉拌醋、少许糖、一点点盐和一点点橄榄油拌均匀，倒入除生菜以外的鲜蔬里，拌均匀，拌匀后加入洗净的生菜(不需要拌，上桌前再拌一下就好，以免生菜坍塌出水)

4.培根略煎香，然后取煎香的一段培根切碎，撒入凉拌菜中，伴食沙律就做好了；

5.腌好的鸡肉片铺在保鲜膜上，撒一些碎蔬菜，再铺一层培根，再撒一点碎蔬菜，再铺上芝士片，再撒上碎蔬菜，然后卷成卷，用保鲜膜包着压实一点后去除保鲜膜；

6.锅里热油，鸡肉卷先粘一层面粉，裹一层蛋液，接着裹粘上面包糠，放入5-6成热的油中炸(油温不可过高，以免芝士从两端爆出，炸的时候，如果油少，要翻面)，炸至颜色金黄的时候捞出放在吸油纸上吸走多余油份；

7.吃的时候，沙拉轻轻再次拌均匀，夹入碟中，在沙拉上磨入少许黑胡椒碎，然后把鸡肉卷切段，摆在沙拉旁边即可~

芝士焗南瓜泥

做法：

1.将南瓜去皮切片，一部分切成小方块，锅里隔水蒸2分钟；

2.将蒸软的南瓜用勺子压成泥，加入淡奶油拌成奶油南瓜泥；

3.将拌好的奶油南瓜泥放在烤碗里，放几颗小方块南瓜在上面；

4.马苏里拉奶酪切成小粒，将奶酪粒洒在南瓜泥上面；

5.放入预热200度的烤箱上层，10分钟左右即可~

芝士虾球意面

做法：

1.虾洗净去壳去黑线，芝士切丁，培根切小片，姜蒜切片；

2.锅里烧开水，放意粉进去煮熟，煮熟后捞出，滴几滴橄榄油，以防粘连；

3.锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜，放入虾仁翻炒至虾仁变色后立刻捞出；

4.放入煮好的意粉翻炒一阵，再放入虾仁翻炒，随后放芝士丁；

5.翻炒至芝士丁溶化后，放点蒜香粉、胡椒粉和盐调味就可以了~

意式芝士薯球

做法：
1.马铃薯切小块加盐煮熟，捞出沥干趁热加1片芝士以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉；
2.入面粉或糯米粉，均匀搓至可成球状；
3.大火把油烧热，转小火，入薯球，慢油炸熟；
4.捞起前转中火复炸片刻，至表面金黄色即可(无需用什么炸粉、面包糠这些)~

芝士焗薯泥 

做法：
1.青豆、玉米焯水至断生，黄油隔水融化，芝士切丝；
2.土豆去皮切块，蒸熟后放大碗里辗成土豆泥；
3.入黄油、盐、黑椒粉、玉米、青豆、少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗；
4.表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁；
5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟即可~

 好啦，今天的介绍就到这了，觉得有用的话别忘了分享给小伙伴哦~