鹅蛋木须肉

食材

• 主料

• 黄瓜

  100g

• 鹅蛋

  2个

• 黑木耳

  50g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 生抽

  适量

• 料酒

  适量

• 白砂糖

  适量

• 青椒

  1个

步骤

1.瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟

2.看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋

3.两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀

4.黄瓜切片

5.青椒切成小块

6.泡好的黑木耳撕成小朵

7.坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出

8.另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白

9.加入葱、蒜末炒香

10.加入木耳和黄瓜片炒1分钟

11.加入食盐

12.用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁

13.倒入锅内

14.炒匀即可出锅啦

小贴士

鹅蛋不适合内脏损伤患者食用。