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茶百科丨茶的冷知识,你都知道几个?

 圣贤王子 2016-05-22

茶叶不是以颜色来分类

茶叶是按加工工艺分为六类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。


被误解的发明:茶包

一位来自纽约的商人ThomasShalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户,他本意想让客户把茶叶倒出来泡着喝,但是他的客户们都理解错了。


“大胡子”专用——胡须杯

在十九世纪六十年代,蓄胡非常流行,人们有种特殊的饮茶杯,其作用是防止在喝茶时人们的胡子浸泡在茶水中。这种胡须杯(Mustache cup)是一名英国制陶工人Harvey Adams发明的。即使是现在,你也可以在eBay上找到一些这种杯子。


安吉白茶、君山银针都不是白茶

原产地福鼎的白茶,品类等级最高者为白毫银针,因此安吉白茶和君山银针常被人误解为白茶,实际上安吉白茶属绿茶类,君山银针属黄茶类,都不是白茶。


不是所有的茶都能长期存放

尽管中国茶分六大类别,类别中又有数之不尽的不同品类,但真正能长期存放,且品质随年份增长越存越佳,只有六大茶类中的“黑白两道”——黑茶和白茶。
晒白金系列老白茶







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