蛋黄焗带鱼

蛋黄焗带鱼

健康功效：

带鱼：补虚、解毒、止血
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

带鱼一条相克食物	咸鸭蛋三个相克食物
姜一块相克食物	葱一段相克食物
辣椒少许相克食物	盐少许

菜谱做法：

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  1.带鱼、葱、姜、辣椒洗净，辅料切末。

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  2.带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。

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  3.咸鸭蛋取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。

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  4.放入带鱼块，腌渍12小时让其入味，期间要翻动几次。

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  5.将腌渍过的带鱼块放入料理盒中。

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  6.咸蛋黄切小块，码放在鱼块上，上盖后放入微波炉里丁3分钟。即可。

菜谱小贴士：

料汁里的姜葱可搅成汁，更入味。操作简单，全新的口感，亮丽的摆盘不失体面。