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记得有一个专家说至少要知道土豆的100种烧法,因为太有营养啦!哈哈,土豆有无数种烧法,每一种都好吃。炖到烂软,土豆入口即化,排骨骨肉分离,此时是最好吃的!这个汤营养丰富,又极其鲜美,非常好喝!
材料:排骨400克,土豆2个,胡萝卜半根,葱花少许,姜3片
做法:
.排骨洗净,先用开水绰一下,去掉血水。
2、土豆去皮,切大块。
3.胡萝卜半个切块,与排骨和土豆,姜片一起放入高压锅,加适量的水,一半的盐,料酒,一勺糖,盖上锅盖,先大火烧开,转小火20分钟。
3.等冷却后打开盖子,倒出,再加剩下的一半盐调味,撒上葱花。
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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