海鲜砂锅煲

食材

• 主料

• 青虾

  200g

• 鱼丸

  100g

• 干豆腐

  100g

• 圆白菜

  300g
• 辅料

• 鲜汤

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 葱姜

  适量

步骤

1.主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。

2.把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。

3.干豆腐切条、鱼丸切两半备用。

4.圆白菜掰成块，洗净沥干水分。

5.先把圆白菜铺在砂锅里。

6.再放干豆腐条。

7.放入适量的葱姜、盐。

8.再把虾和鱼丸放在上面。

9.放入适量的鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。

10.盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。

11.然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。

12.上桌即可食用。

小贴士

1、食材可以按照自己的喜欢搭配。
2、因为最后还要调味，所以第一次放盐只是入底味，盐要少放。