藕饼

食材

• 主料

• 莲藕

  400g

• 肉末

  300g

• 腊肠

  100g

• 海米

  50g

• 鸡蛋

  2个
•  
• 辅料

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 葱

  适量

• 料酒

  适量

• 味精

  适量

• 酱油

  适量

• 香油

  适量

• 面粉

  适量

• 面包糠

  适量
•  

步骤

1.莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀

2.拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠

3.用温油炸至金黄（煎也可以）

4.好了。

小贴士

吃的时候可以沾椒盐、番茄沙司、辣酱油等。当然，象我这样什么都不沾直接吃也不错，呵呵