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冬至来临，是“数九寒天”的开始，所谓“冬藏”，也是养生进补的好时机，这时，该怎么补？常见的补补补是否真有效？ ▍A 冬令养生之一——吃膏 “养生达人”都知道，冬令进补，科学进行膏方调理，能使人体气血阴阳虚损或脏腑功能失调的状态得以纠正。寒冷的冬季，则是服用膏方的好时节。冬至时节气候严寒，人体生理机能处于相对抑制的状态，热量消耗减少，是机体蓄积能量的阶段。 专家观点  成杰辉 中医师 广东省中医院珠海医院医院 治未病中心 膏方虽好，并非人人适合。一般体弱者、亚健康状态以及慢性疾病人群较为适合，而平素体格强壮者则没必要进行膏方进补，尤其患有感冒发热、腹痛腹泻等急性疾病的患者不宜吃膏。如果不求辨证，盲目进补，往往适得其反，因此不建议自行选购成膏或购买药材自制膏方，最好到医院请有经验的中医师为自己开膏调补。 ▍B 冬令养生之二——天灸 三九天灸是传统的保健养生方法。天灸适合各种虚寒性疾病患者，如患有慢性咳嗽、鼻炎、哮喘等呼吸系统疾病，慢性腹泻、慢性胃肠炎等消化系统疾病，肌肉疲劳、关节疼痛等运动系统疾病的患者，或平素手足冰凉、宫寒痛经、坐月伤风的妇女，体弱多病的老人、小孩，均可考虑进行天灸治疗。 但需要注意，阴虚火旺、湿热、实热等病征均不宜进行天灸治疗，以免加重病情；局部皮肤有疮疖、溃疡、感染者，应禁止贴灸；恶性肿瘤、肺结核、血液病、糖尿病等患者，慎做天灸。 由此可见，天灸也不是人人可做，做之前也需要先让医生把把关。
▍C 冬令养生之三——汤圆 一家人温馨围坐在一起品尝汤圆的香甜，也是冬至节日悠久的传统习俗。 如果你以为吃汤圆只是“应景”那就错了。汤圆的外皮一般以糯米粉制成，糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效，能起到一定的御寒、补益的作用，因而非常适宜在寒冷的冬季进食。 此外，汤圆的馅料中还含有不少的固态油脂，热量较高，多食容易出现胃肠胀气、食欲减退等消化道症状，建议爱吃汤圆的朋友加以节制，不要贪嘴。 汤圆黏腻较难消化，而芹菜、香菜、橙皮等食材含有较多的纤维素或挥发油，有芳香醒脾，开胃消滞的作用，在家煮汤圆时若能加以搭配一同煮汤，则能减少汤圆的甜腻，更符合中医养生和现代科学饮食的理念。 芝麻花生汤圆做法 【材料】芝麻100克，花生粒100克，糯米粉400克，糖浆适量。 【制法】花生粒入锅炒香去衣、研磨成粉，黑芝麻炒香磨粉，然后把花生、黑芝麻混合加糖浆拌匀备用。用糯米粉、温水一起和粉，然后把粉团搓成大小相等的小团，压扁，中间包入芝麻花生馅，揉成球状，下锅煮熟即成。 【功效】健脾养胃，补肾益精。适合脾胃虚弱、肾精亏虚之人。 寒冬是阴气叫嚣的时候，但也是渐蓄能量，以待来春生发的时机，更应固守真元，强身健体。 |
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