步骤 1拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入 步骤 2倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右 步骤 3把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了 步骤 4把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中 步骤 5冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下 步骤 6冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可 烹饪技巧我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口,喜欢硬点的可以少放水,喜欢更软的可以多放些水 吃的时候,可以放红糖水、白糖水或蜂蜜,也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料,喜欢怎么吃,可以自由发挥,只要是自己喜欢就好 评论 |
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