“即便在欧洲发达国家,住院患者的营养不良发生率也在20%~80%。营养不良不仅会导致住院天数延长,还会影响到患者术后的生活质量,更威胁着一部分患者的生命。”--《术后膳食指导手册》 外科手术后的营养不良状况普遍存在 62%的患者术后存在营养不良或有营养不良风险;66%的患者术后3个月体重明显减轻,免疫力下降。 为什么术后容易营养不良? 手术导致机体应激,消耗、代谢也会增加。 胃口不佳 进食不多,且没有进行额外的营养补充,营养单一。 饮食禁忌 术前术后的饮食禁忌限制了营养素的摄入。 “俗话说‘伤筋动骨100天’,外科患者在术后100天的康复过程中,要保证全面均衡的营养摄入,以帮助机体更快地恢复。” ——《术后膳食指导手册》特邀指导专家 北京解放军总医院(301医院)第一附属医院普外科主任李基业 |
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