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解暑解热邪·6朵清凉花

 凡凡人人人 2016-05-24

妥小六

栀子、白兰、茉莉啊什么的

最近都上市了

不知你有没看到

那么热闹、香甜的白花

你看不见闻不见真是白瞎了啊~



为街头卖香花的老奶奶们打个广告。



“玉质自然无暑意”

栀子花开时,暑气也会消一半

客官,是时候采花、簪花

清凉一下了



栀子花哎,解暑花

 ▼



栀子花香得醉人。折下来后,找个小器皿养着,整整几天,房间里都是那股“消暑”的香气。纯白和翠绿,初夏的美好都在里面了。




别在蚊帐上,早晨一起床,迷糊的状态、起床气会被这股香气一扫而光。




在欧美,女子出门会在纽洞上佩挂一朵“小纽洞花”,不巧,栀子早先正担俗名?“纽洞花皇后。绅士们在紐洞上别一朵栀子花,则可以“压汗”。


放一片花瓣在衬衫的口袋中,在随身携带的包包中,甚至在玄关的鞋柜上。栀子花的香气都会驱逐其他的气味,闻起来真的颇觉安心呢。



民谚里说:七月栀子头上戴。在许多地方,人们喜欢把栀子花别在髻上,乌黑的头发配洁白的栀子花,香远益清,又相得益彰。爱美的姑娘戴起来。


这里要提醒下大家,孕妇不宜久闻香花,会头疼哦。



吃到嘴里,会不会更消暑?

 ▼



有心吃栀子花的人,我该说你什么好呢?把栀子花油炸真的好么?


栀子花苦寒,能清血分的邪热,所以可以泻火除烦,凉血解毒。尤其能清肺火。所以栀子花不只是看起来让人“清凉无暑意”,人家骨子里也是个清心败火,让人清凉起来的花。


【檐卜煎】:清和与风味皆具




《山家清供》里记载了一个小故事,作者林洪去探望朋友刘漫塘宰,中午留下饮酒,朋友拿出一道菜肴。一问,原来是栀子花。其做法是采大瓣的花朵,用开水灼过,稍稍滤干水,用甘草水稀面糊拖了用油煎炸,叫檐卜煎作者说,这道菜清和与风味皆具备了。


功效:清热解毒,理气和胃。



【栀子花茶】:喝一壶典雅




 做法:采摘栀子花花苞或初开的花朵,去掉花萼花梗,把花瓣用文火或烤箱烘干。放入密封容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。


  功效:清热凉血,止肺热咳嗽。



【栀子蛋羹】:滑蛋遇上栀子花




 做法:就是在蒸鸡蛋羹的时候,加入几片栀子花瓣,但栀子花瓣必须焯水过一遍,不然香味太浓会很容易腻味哦。


切记哟,采摘后用食用冰进行冰泡消毒,只可以食用花瓣部分,花朵得选用自家栽培的食用品种,不可以摘路边被重金属污染的花花。


没想到吧,栀子花果还能染色

 



《汉官仪》:“染园出栀茜,供染御服。”


在古代,栀子果被用来做染料,染黄色。栀子中主要成分是栀子苷。这是一种黄色素,可以直接染着于天然纤维上。又富含小檗碱的黄檗树的芯材,经过煎煮以后,也可以直接染丝帛。



  

到现今,每年三月三或清明节,人们还要将栀子捣碎滤汁来做成五色糯米饭中的黄色饭。



  

栀子果可以用来染棉布,白色的栀子根也可以染出来蛋黄的颜色。倒腾倒腾手办倒也是乐事一件。




栀子果碾碎,用来染菩提根,染出来的颜色在黄绿之间。


如果身边没有栀子花,我们也可以寻觅栀子花的亲友们。夏至未至,他们正在陆续上线。


5朵消暑·清凉花





  |   鸡蛋花,又名缅栀子


鸡蛋花啊,煲凉茶。


广东著名的凉茶五花茶中的五花之一,清热、利湿、解暑,还没什么苦味。治夏日湿热腹泻最好了,经常被广东大妈捡来煲瘦肉汤。广东夏天多湿热啊。


这个季节,可以靠在树下,站一刻钟,花落满肩,收了吃茶、煲汤去。


不过要提醒大伙,公园里的鸡蛋花收不得,这个季节都会打农药的。




   |   茉莉花


“其花皆夜开,芬香可爱。女人穿为首饰,或合面脂。亦可熏茶,或蒸取液以代蔷薇水。”

——《本草纲目》



李时珍叔叔说,大夏天的,古代的女子会摘几朵茉莉花,戴在身上、混入到脂粉、发油里,取其清香,或者直接就用茉莉香代替香水


也可以晒干泡在茶里,清心理气开郁、清肝明目。对我们心眼多、老爱发脾气的女孩子最好了。


但是注意啦。茉莉花茶性凉,别空腹喝,会让人感觉头晕目眩、饥饿。





   |   白兰花


白兰花树真心高,答应我!别轻易上树。


夏天逛菜市场,有婆婆把几朵白兰花绑在一起售卖。白兰花的香气可以持续非常久。白兰花含有芳香性挥发油、抗氧化剂和杀菌素等物质。又一个空气清新剂产生了。


白兰花胸针


白兰花亦可制成花茶,但过程较为复杂,常被用来与其他花混合作茶。


白兰花常被用来判定房屋风水。白兰花对环境要求与人相近,如果一家的白兰花亭亭如盖,说明这家主人的生活环境也很好。




  |  广玉兰



实话说,第一次见到广玉兰,我真是惊呆了。一朵花比之两手合起,还要大。私以为,花一谢,一片花瓣能砸死几只蜜蜂。



在我同学的家乡,放河灯的时候,用一片广玉兰的叶子便可托住蜡烛,妥妥地往江上去。


广玉兰香的有特点,远处有,近处无。夏天里看见闻见,极其清凉。





   |   含笑花


“亭午醒,则又见五姑,严服临存,将含笑花赠余。”在苏曼殊的小说里,含笑花是可是撩汉道具。


含笑含笑,念叨着名字,这种花就让人忍不住想笑。






72物候元气生活
节气 · 物候 · 草木 · 菜蔬 · 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”






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