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中粮营养健康研究院入驻未来科技城 2014年4月26日，国内首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行系统性研究以实现国人健康诉求的研发中心——中粮营养健康研究院正式入驻北京未来科技城，这标志着中粮集团中央研发平台打造已经初具雏形。同日，中粮集团召开第二届科技工作会议，发布《中粮集团2014--2020年科技发展规划》。 自2011年4月奠基以来，中粮营养健康研究院按照规划建立了加工应用技术中心、品牌食品研发中心、生物技术中心、动物营养与饲料中心、营养与代谢中心、食品质量与安全中心、消费者与市场研究中心、知识管理中心八大研发中心，并取得卓越成果。 从引进国外先进技术构建世界一流的感官评价实验室、生物检测实验室，到围绕“未来餐厅”打造的消费者模拟超市、体验厨房、消费者访谈室、运动体验中心;从联合中国营养学会和国际生命科学学会出版发布《全谷物营养与健康指南》，到整合全球专家资源召开全球性的技术研讨会以及高峰论坛，中粮营养健康研究院构建起全面、系统、开放的国人营养健康与生命科学研究平台。 在产品方面，中粮营养健康研究院通过改进现有产品、在现有产品基础上衍生产品，最终达到创造新产品;在技术方面通过改进现有技术、集成技术，最终实现创新技术，为中粮集团打造“具有国际水准的全产业链粮油食品企业”战略目标以及未来的可持续发展提供科技支撑。 中粮营养健康研究院郝小明院长表示：“随着发展提速，中粮营养健康研究院目前已确定了以发展品牌食品业务，前移价值链;建立深加工与服务能力增值上游;优化供应链，保持成本和质量优势;拓展品类价值链，扩大协同效应;引领技术创新，创新业务蓝海五大研发创新战略增长点。” 在同日召开的中粮集团第二届科技工作会议上发布了《中粮集团2014--2020年科技发展规划》。规划提出了如何从B2B产业现状出发，提升大宗农产品的营养价值，使B2B产业成为营养健康的食品原料提供者;如何从防治国人常见慢性病出发，利用功能性成分增强食品的保健功能，开发保健食品，开拓中粮的健康食品事业;如何从人的生命周期所需要的营养出发，提供健康食品和服务，引领中粮成为国人饮食健康解决方案的重要提供者。 作为行业领军企业，中粮把生命科学和营养健康提升到集团发展的战略高度，致力于为消费者提供营养健康的好产品，提高中国粮油食品行业的核心竞争力。中粮集团董事长宁高宁表示：“研发对于中粮的意义不言而喻，无论是从保障国家粮食安全出发、参与国际化竞争、打造具有国际水准的粮油食品企业，还是引领中国人饮食生活方式、促进全民健康、开展立足生命科学的系统研发，以至于破解行业产能过剩、低水平、同质化竞争困局，提升产品力，推动产业转型升级出发，都需要我们不断研发和突破性的创新。” 据食品行业专家分析，中粮营养健康研究院对中粮的可持续发展有重大意义。研究院将引领中粮集团创新驱动、科学发展，将实现中粮制造向中粮创造的转变。研究院雄厚的科研实力、系统开放的创新平台，将提升中粮在国际市场上的竞争力，进而提升中国在国际粮食市场的影响力。在经济结构调整和产业转型升级的背景下，中粮通过创新研发与技术驱动，将加速企业向价值链高端转移，占据国际竞争的战略制高点。 26日下午，营养健康食品技术创新高峰论坛在中粮营养健康研究院召开。作为中粮与世界顶尖专家共同搭建的全球性技术交流平台，论坛吸引了来自全球各地的学者、专家参与，共同研讨未来营养健康食品技术的发展与趋势，对营养健康食品的技术研发进行了深入探讨与交流。 |
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