三丝炒米粉的做法

【三丝炒米粉】/更多做法 办公室午餐

(2011-11-28 01:44:43) 浏览(10252)

所需材料

主料

米粉2块,鸡蛋1个,胡萝卜半根,大白菜梗3片,火腿30克,

辅料

葱2根,花生油适量,盐适量,生抽少许,鸡粉少许,

制作步骤

三丝炒米粉做法

• 1

  白菜梗洗净，胡萝卜去皮洗净，葱洗净备用。

• 2

  米粉事先泡发好备用。

• 3

  白菜，胡萝卜，火腿，分别切丝，葱切段备用。
  

• 4

  鸡蛋加少许的盐搅散备用。
  

• 5

  锅里放油，放一部分葱白下去爆香锅，随后放入火腿稍煎出香味，盛出备用。
  
  
  
  

• 6

  就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。

• 7

  锅里放油，将白菜丝，胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。

• 8

  放入米粉，倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。

• 9

  调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。