怎么把蒸牛肉饼做得鲜嫩多汁(图文教程)

　　3、再分数次加入冰水，每次加入水都要沿着同一方向用手拌匀。再分几次加入蛋白，沿着同一方向用手拌至牛肉有黏性，再放进冰箱冷藏4小时或隔夜。

　　4、陈皮加水浸泡20分钟，再刮除其里面的白色表皮，并切成细丝状。

　　马蹄去皮后洗净再拍成小粒状，并用手挤出水分。

　　麦片加入1茶匙水和生抽，混合拌匀。