南瓜子的营养价值有哪些 南瓜子吃法介绍
南瓜子含脂肪量比较高，其中不饱和脂肪酸的含量非常丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量是最高的，它还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素b1、维生素c等多种营养元素。由此我们可以明显的看出，南瓜子的营养价值是非常丰富的，你喜欢吃南瓜子吗？对南瓜子的功效与作用又了解多少呢？带着你的疑问随小编来看看吧。
营养健康 | 南瓜子的营养价值与功效
南瓜子的营养价值比较高，其中富含脂肪酸，可使列腺保持良好的功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男性朋友来说还有一项非常重要的功效，可预防和治疗前列腺炎，营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统有很大的帮助,可以提高性欲。
南瓜子中还含有丰富的泛酸，该物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用；南瓜子还具有很好的杀灭血吸虫的作用，对于血吸虫病有非常好的治疗功效，它也是有效的驱绦虫剂，而且没有毒性和任何副作用的，因此适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
南瓜子油中含有大量的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，常食有助于降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳食用品。所以小编建议糖尿病患者应该适当的吃一些南瓜子，这样可以有效的缓解病情。
南瓜子具有驱虫的功效。相关实验法证明，从南瓜子中提取的乙醇有驱虫的作用，还具有改善秋燥症状的功能。秋天气候比较干燥，很多小朋友就会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等多种症状，这时候是“流感”的高发季节，妈妈非常担心宝宝的身体健康，营养专家建议，给孩子增加含有丰富维生素a、e的食品，可使儿童增强机体的免疫力，对改善秋燥症状有很大的好处。小编建议家长们可用南瓜子熬粥给你的宝宝食用，这样更有助于消化吸收。
营养健康 | 南瓜子的食用方法
我们对南瓜子的营养价值有了一定的了解，下面就来看看南瓜子的食用方法有哪些吧。南瓜子生吃、熟吃均可以，一般是炒熟后作为零食食用，而且方便携带，还可以剥皮取南瓜子仁做各种糕点。你可以根据自己的喜好，选择你自己的喜欢的食用方法来食用南瓜子哦。
椒盐南瓜子
材料：南瓜子，花椒粉，食盐，开水
制作方法
1、将食盐、花椒粉放进容器中，冲入开水，倒入南瓜子拌匀，静置5小时，中间翻转两次。
2、取出南瓜子后摊在竹席上晾干。
3、将河沙倒进锅里用大火炒热，再将南瓜子倒入翻炒。
4、当听到噼啪响声时，再炒5分钟左右。
5、然后关火，筛去沙子，摊开冷却后即可。
文章来源：营养健康
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