 柠乐版可乐鸡翅 材料：鸡中翅，可口可乐，大葱，姜，酱油，白糖，新鲜柠檬  做法： 鸡翅洗净后，中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。 大葱切段用刀面拍破，一勺白糖、一勺酱油、柠檬取适量汁和3/4罐可乐兑成汁水。鸡翅放进去，腌渍两小时左右。 炒锅内放适量油，烧熟后放入腌好的鸡翅。炸到表面有些些焦黄，把刚才的汁水去掉葱酱不要，汁水倒进锅里同鸡翅同煮。 差不多10几分钟的样子。煮到汁水基本收干，鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。 少油版可乐鸡翅 原料：鸡翅、可乐、料酒、生抽、葱、姜  【做法】 将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。 将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。 将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。 倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。 加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。 煮至汤汁收浓、粘稠即可。 微辣版可乐鸡翅 材料：鸡中翅，可乐，酱油是可乐的1/3，盐，料酒，沙姜，蒜，黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱，花生油，生粉，香菜碎  【做法】 鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花（容易入味）。 鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉。 鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。 锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）。 放入鸡翅煎，鸡翅双面金黄即可。 把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3。 慢火煮片刻入味，大火收汁，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。 上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观！ 电饭锅版可乐鸡翅 材料：鸡翅6只、可乐适量、生抽适量（最好用老抽）、姜片适量  【做法】 先把鸡翅解冻，洗净。 在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞（这样可以更入味）。 把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽（生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放）。 鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。 在电饭煲里放入鸡翅（腌味的生抽不用放）、姜片、可乐（可乐份量:刚浸过鸡翅表面。） 盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。煮到可乐快干时就行了！  |
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