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夏季来临，许多小伙伴们喜欢大口吃水果，更有豪放派直接上手吃，洗都不洗!可是小编告诉你，这样是会出问题的哦，最近广东的一个70岁的老太太就是因为吃了没洗的黄瓜，竟然住进了ICU！ 这是咋回事呢? 前几天，周婆婆在家随手拿了根生黄瓜吃，到了中午却出现频繁恶心、呕吐，还拉了很多黄色水样便，到了晚上腹泻数大10多次，体温高达39.5度。当时周婆婆及其家人都以为只是普通的急性胃肠炎。由于老人已有16余年的糖尿病病史，当天晚上，家人将婆婆送进了市中医院。 后来周婆婆的病情就开始进行性加重，感染指标超过了仪器监测范围的上限，出现急性肾功能损伤，第二天出现呼吸急促、指脉氧下降、血压下降、肝功能受损、肾功能衰竭加重导致尿量的减少等症状。由于病情危重，周婆婆被马上转入ICU进行抢救! 好在经过抢救，周婆婆已经转危为安了。那为何只是吃了几口生黄瓜就病得这么严重? 中山市中医院的郭医生告诉说，在周婆婆的血培养中发现了大肠埃希菌!（肠源性重症感染最常见细菌）感染了这种细菌，如果身体本身抵抗力又弱，就容易并发循环、呼吸、肾脏、肝脏等多个脏器功能衰竭。 原来周婆婆就是感染了这种细菌，再加上本身有糖尿病，身子弱，免疫力差，吃了没洗净的黄瓜，这才有上面惊人的一幕。
夏季来临，很多人喜欢吃生的瓜果，更有些豪放派连洗都不洗直接吃，蔬果表面带有致病菌，没有洗干净就吃，很容易导致肠道感染，而肠道细菌入血后又往往导致败血症的发生，这些重症感染会导致多脏器功能衰竭以及危及生命，治疗不及时还会导致病情迅速恶化甚至死亡。此外，部分蔬果表面往往有农药残留，会因为进食直接摘食的蔬果而发生农药中毒。 所以说，洗瓜果，一定要清洗干净，如何清洗呢?小编有妙招！ ①如苹果、西红柿、梨子黄瓜等比较硬的表皮因有农药或果蜡，将适量的小苏打撒在湿海绵上，擦洗水果表面，以去除污垢、蜡质或农药残留物，然后用干净的清水漂净。 ②如葡萄等较软的水果，可先把葡萄放在水里，然后放入两勺面粉或淀粉，轻轻晃动，然后用清水冲洗即可。 ③杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，我们可将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用。 ④桃子因为毛多，我们可以先将桃子放进水盆里，倒进食用盐(根据桃子数量酌情添加)轻轻搓一搓，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净。 ⑤草莓的清洗：先用水冲洗，再将其浸泡在淘米水中(或淡盐水)五分钟左右，再用清水冲洗即可。 哪些蔬菜瓜果不能生吃呢? ①含有较多草酸的蔬菜：菠菜、竹笋、西兰花、菜花等。草酸在肠道内会与钙结合成草酸钙，干扰了人体对钙的吸收，容易导致身体缺钙。 ②富含淀粉的蔬菜：土豆、山药、芋头等。(淀粉不易破裂，生吃无法消化)。 ③大多数豆角，扁豆、菜豆、四季豆等。(扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素对肠胃有刺激)。 ④富含硝酸盐的蔬菜：菠菜、芥菜(摄取过多的硝酸盐、可引起机体缺氧，舍人中毒)。
小伙伴儿们，吃瓜果前，一定记得要先洗干净哦！ 觉得好的请点ZAN吧！ 来源：湖北经视综合楚天都市报|编辑：大爽|主编：谢小漫 |
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