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据化验，烟草里含有20多种对身体有害的物质，其中尼古丁含毒物数量最多，是对人体危害最严重的物质。一个人每吸1支香烟，就会减少6秒钟的生命。目前，全世界每年约有300万人死于与吸烟有关的疾病，其中200万人在发达国家，100万人在发展中国家，我国是世界上最大的烟草消费大国，12亿人口中估计有3.2亿烟民，其中男性3亿、女性2000万。烟草正在威胁着人们的健康。 吸烟与营养的吸收 吸烟会影响机体对营养的吸收，吸1支烟可以破坏25～100毫克的维生素C。而所有因吸烟引起的疾病，也会影响营养的摄取。研究表明，吸烟者需要补充很多的营养素，特别是对维生素A、维生素C、维生素E、硒等抗氧化营养素的补充。 吸烟的危害 吸烟造成的致命性疾病约有40多种，其中仅癌症一类疾病就有多种，如口腔癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、胆囊癌和子宫内膜癌等等。许多吸烟者认为吸烟也有好处，但专家认为，好处只有1％，而死亡的可能性却增加了100倍。比如吸烟20年的人得肺癌死亡的危险性比不吸烟者增加了20倍，吸烟者在中年死亡的可能性是不吸烟者的3倍。 吸烟会影响孩子 孕妇吸烟或处于吸烟环境，烟碱可以通过胎盘危害胎儿，使胎儿的肝脏在母体内就受到烟碱的危害。胎儿因得不到足够的氧气，造成发育缓慢、体质虚弱；孕妇易发生早产、小产甚至死胎。所以，孕妇吸烟会给胎儿带来恶劣影响。母亲如果吸烟，其子女吸烟的可能性较大，而且这一联系在女孩比男孩更为显著。孕期吸烟妇女所生女孩在成人后的吸烟率为孕期不吸烟妇女所生女孩的4倍。孕期吸烟但产后不再吸烟者，其女儿的吸烟率高于孕期不吸烟但近年开始吸烟者的女儿。研究人员认为，孕期吸烟可能对胎儿正在发育的大脑产生影响，使孩子容易对香烟成瘾。孩子生活在一个烟雾缭绕的环境下，被动地吸入很多毒素，会影响孩子的健康成长。 咽烟会降低性能力 最近的研究证实：男性吸烟过多，会降低性能力。通过动物实验，给狗注射和一支香烟所含分量相等的尼古丁后，雄性的狗会失去勃起的能力。在一对老鼠的雄鼠身上注射尼古丁，在另一对老鼠的雌鼠身上也注射尼古丁，结果发现雄鼠身上打了尼古丁的一对不易生小老鼠。 吸烟可使他人受害 人们在吸烟时，约有50％的烟碱随烟雾消散在空气中，20％的烟碱进入吸烟者体内，25％的烟碱在燃烧中被破坏，5％的烟碱留在烟头里被扔掉。而烟被点着以后所产生的烟雾，比烟草的化学成分复杂得多。从以上分析来看， 处在烟雾缭绕的环境下，即使不吸烟，也将深受烟碱之害，吸入的烟碱也许并不比吸烟者少！ 吸烟是健康之大敌 吸烟最直接的危害是由于对烟草有害物质的累积，导致肿瘤疾病的滋长。调查表明：肿瘤的增长率与香烟的消耗率是一致的。吸烟者比不吸烟者肺癌患病率高10～50倍。干热的烟雾可直接刺激整个呼吸道，所以，吸烟的人容易得感冒、气管炎等呼吸道疾病。据调查，每个长期吸烟的人，都会患有不同程度的慢性气管炎或支气管炎。 吸烟与糖尿病 吸烟对人体有害，对糖尿病病人的害处更大。烟中的尼古丁可刺激肾上腺素的分泌，肾上腺素能使血糖升高，直接危害糖尿病人；也可以抑制和麻痹神经，易诱发神经并发症；还能使心率加快、血压升高，促进糖尿病人并发心血管病变；吸烟对呼吸道黏膜也有刺激作用，可破坏呼吸道防御功能，易发生呼吸道感染，使糖尿病恶化。因此，糖尿病人应尽量不吸烟。 吸烟者的饮食保健 烟草最早的享用者是美洲印第安人中的巫师，印第安人发明的吸食烟草之所以迅速传播到世界各地，是由于最初人们认为它有一定的药用功能。随着科学的进步，特别是医学研究的不断深入，人们更加认识到了吸烟的危害，越来越多的疾病被证实与吸烟有直接或间接的关系。近年来，医药科技人员对其毒性及其解毒方法进行了大量的研究，发现食品中有多种氨基酸具有中和尼古丁毒性的作用，如果调配得当，对于那些一时无法戒烟的“瘾君子”，可以作为一种权宜之计。 多食富含组氨酸、阿斯巴酸、干酪素的食品 氨基酸的组氨酸、阿斯巴酸、干酪素有降解尼古丁毒性的作用。当人吸烟之后，食用含有这些成分的食品，就可吸附位于喉、食管、胃肠道的尼古丁，并与苯并芘、亚硝胺等致癌物质相结合，改变这些有害物质的结构，使毒性降低。在100克牛奶中含组氨酸约311毫克，100克花生粉中含阿斯巴酸8.2 毫克，足以中和一支香烟所含的尼古丁。豆浆、面食、淡水鱼、牛肉、兔肉、瘦猪肉、动物内脏、鸡蛋清、芝麻等食品中都含有丰富的干酪素，具有减轻尼古丁毒性的作用。 多食有色果蔬 胡萝卜素可以迅速降解血液中尼古丁的含量。胡萝卜素普遍存在于有色水果和蔬菜中，尤以绿色和黄色果菜中含量最为丰富，如胡萝卜、蕃茄、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、芥菜等。不过在食用时必须与有油脂的食物一起食用，如油炒、油炸，或同肉丝、肉片炒成荤菜，或用较多的香油凉拌。这样才能使更多的胡萝卜素被吸收和利用。每天抽 1 支烟会消耗大约25克维生素C，皮肤容易出现皱纹或开始老化、长雀斑、头发枯黄等，因此每天抽1包烟以上者，同时应服用500毫克的维生素C。多吃蔬菜、水果也能补充部分维生素C，如柑橘类水果、椒类、甜瓜和草莓等。 多食鱼类 吸烟者是肺病（尤其是肺癌）的高危人群，其患肺癌的可能性是非吸烟者的20倍以上。而食用鱼类越多，患肺病的可能性越小，尤其是深海鱼类效果更明显，每周吃4次以上，发生慢性阻塞性肺病的可能性会减少一半，支气管炎发病率可降低1/3。 多饮茶 茶叶营养丰富，能保护人体多种器官不发生癌变。日本人吸烟比例比美国人多1倍，但患肺癌死亡率只是美国人的一半，主要原因是日本人每天都喝茶。 烟雾中的主要成分及其生物学作用
吸烟的戒除 烟草虽然有成瘾性，但是这种成瘾性与毒品相比是非常小的，因此其戒断症状也不是很严重，任何人都能忍受得住。烟草成瘾的关键在于心理作用。根据天津市卫生系统对吸烟者的调查，将吸烟的心理动机归纳为含有7个因素的3种类别： ● 烟草成瘾 ● 精神调节：镇静、兴奋、享受 ● 社会习俗其中社会交际的需要在吸烟行为的心理动机中占有重要的位置。因此，在劝阻、鼓励吸烟者戒烟时，除进行正面的健康教育外，还需要积极在社会上开始控烟活动，形成一个以不吸烟为正常现象的文明环境。劝告戒烟的方式有多种，如宣传画、小册子、广播、电视及通过中小学生的劝阻来戒烟等。 戒烟常反复，有时吸烟者较难抵制尼古丁的诱惑，为了帮助戒烟，现在市场上还有许多辅助用品，如尼古丁口香糖、含尼古丁的戒烟贴等，可使吸烟者逐渐减少对尼古丁的依赖性；戒烟漱口水等可使吸烟者吸烟时口腔内产生一种令人厌恶的臭味，使之自觉放弃吸烟；戒烟香烟外形酷似香烟，但是其中不含任何烟草成分，只含有一些中草药，它既可满足吸烟者吸烟的习惯，又可通过中草药来帮助吸烟者摆脱对尼古丁的依赖。戒烟一周后，血中的尼古丁含量接近不吸烟者，此时出现乏力、嗜睡、焦躁等生理戒断症状，采取运动、深呼吸以及使用药物或针炙等措施，可以减轻戒断症状。此时，必须使戒烟者明确认识到吸烟的危害，以增强他们戒烟的信心、决心和毅力。不管是靠家人劝阻，还是依赖戒烟制品，最主要的还是吸烟者本人充分意识到吸烟的害处，主动进行戒烟，并持之以恒，这样才能成功地戒烟。
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