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经常听糖友说，有时总出门，饮食不规律，确实不容易控制血糖，很难兼顾。其实糖尿病饮食很灵活，我们要多掌握一些控糖方法，会起到一定的辅助作用，也能降低出差后血糖升高的风险。
一、西红柿、黄瓜当零食 糖尿病建议每天500克蔬菜，对于控制血糖非常重要，但如果在外面吃饭，有时很难保证。所以，糖友出门可以到当地超市买些西红柿、黄瓜，当水果吃，每天3-4个，这样就能弥补每天蔬菜的不足，对于控制血糖有很好的辅助作用。 二、冲点魔芋粉，补点高纤维 魔芋中可溶性膳食纤维含量在蔬菜中首屈一指，是糖尿病非常建议的控糖食物，现在网上都有售卖。所以，经常出差的糖友，可以买些高品质的魔芋粉，一般都是一小袋2-10克，携带很方便，每天饭前冲服一袋，对于控制血糖有很好的作用，弥补了每天蔬菜膳食纤维的不足。 三、出差要学会“吃醋” 醋对于降低血糖，有很好的辅助作用。如果出差蔬菜、粗粮摄入较少，油脂再高，易增加血糖升高的风险。如果每餐吃饭的同时，先喝两勺醋，这样就可以降低这餐主食的生糖指数，血糖就会相对下降，稳点儿是点儿。 四、油、盐多，涮水过 很多糖友到饭店吃饭犯愁，蔬菜油大怎么办，怕升糖，又不能不吃。这种情况可以向服务员要一碗清水，然后把油大的蔬菜涮一下，这样再吃，摄入的油、盐就少多了。 五、出差血糖高，分餐办法好 出差在外就餐，因为蔬菜少、粗粮少，油脂高，所以，高血糖风险增加。那么我们可以采取分餐的办法，就是把正餐的主食少吃些，这样餐后血糖就会相对降低，然后自己兜里带些无糖饼干、无糖面包等，正餐过后的两个小时，再把少吃的部分补上，这样不仅保证了能量摄入，还降低了血糖升高的风险。 六、纤维不足，运动帮助 出差吃饭如果蔬菜和粗粮吃的少，膳食纤维不足，血糖容易升高，我们可以在运动上多付出，尽量增加运动量，把任何能运用的时间都利用上，哪怕每次走10分钟，可如果少量多次的运动，一天运动时间也会大大增加，对于降低血糖，就会有很好的效果。 七、血糖不要护高不护低 虽然出差饮食不规律，容易高血糖，但同时，也可能会导致低血糖的发生，危害更大。所以，糖友出差，兜里一定常备一些含糖食物，如水果糖、巧克力、含糖饼干、面包等，万一发生低血糖，可救急，降低低血糖的风险。 微信公众号：郝孟忠营养日志 微信（糖尿病饮食）：13080032882 长春天来糖尿病医院-营养师
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