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一杯茶品人生百味

 云南静一号普洱 2016-05-31
  敖玉昆,满族。中国中医药大学毕业,从事中医学研究四十余年,同时又是中国榜书协会会员,华艺书画研究会会员。自幼习字,书法造诣颇深。我与他相识也有二三年了,只知他是位资深的中医师和书法家。在一次闲聊中,才得知他还是位爱茶人,对品茶、饮茶也有独到见解。因此,近日特地去拜访了他。
         一进门便看到偌大的客厅里摆着一张巨大的双人座龙榻,一张小茶几坐落于龙榻上,墙上有一幅对联:“一杯茶品人生百味,平常心造万千世界。”横批:“茶味人生”。单凭这幅茶联就能看出敖玉昆老师的为人及喜爱品茶的程度了,我心里不由得产生一股敬佩之情。寒暄过后,主人为我泡上一杯黄山毛峰就开始切入了正题。
         一说到茶,敖玉昆老师便打开了话匣子,从小时候学习书法到学中医再到饮茶,一股脑儿地全向我倒了出来。
         他从小受家庭影响,每当家里来了客人,父亲就以茶待客。尤其是他的中医老师对他影响非常大,每天都能看到老师沏一杯清茶,但当时并不理解喝茶的意义,就这样,每天看着老师那样的嗜茶、爱茶。老师去世后,他慢慢悟到,茶道在中国人生活当中的重要地位。敖老师说:“它不仅仅是一杯茶,‘一杯茶品人生百味,平常心造万千世界’这句话意思非常深刻,而且反映出人生的酸甜苦辣,做人做事的人生哲理。茶文化历史悠久,文化底蕴深厚,所以说茶文化给中国人增加了相当丰富的色彩。”
         当问到茶与中医有何关联时,他说:“茶对中医学也起着非常重要的作用,有99\%搞中医的人都饮茶,茶的药用价值可以醒神,从科学角度讲,茶有茶碱,可以提神;从营养角度来讲,茶有大量维生素,可以补充人体消耗的微量元素。茶相当于欧洲的咖啡一样,但是咖啡是近几百年的事,比起我们的茶文化悠久程度相去甚远,我们的丝绸之路有相当一部分就是茶贸易。另外,我们国家的北方民族,他们在吃大量的肉食情况下,就是靠茶砖加奶熬出的奶茶来达到‘去脂、去腻、降糖、降压’。因此在中国任何一个地方、任何一个角落里都能说出很多有关茶的常识,茶文化经久不衰的主要原因就是深入到国人们的血液里了。”
         当问到茶文化与书法艺术如何能继续发扬光大的问题时,他说:“书法艺术,是由于近代以前的科举考试制,考试时必须用毛笔书写,另外给皇上的奏章字迹必须工整、美观,不然要被砍头的,因此书法艺术传承下来了。当今,科技发展,办公无纸化,连我们作医生的都用电脑了,用手写字的机会越来越少了,但我作为一名书法家,尽自己所力使我国的这一艺术瑰宝传承下去;茶文化作为国粹已有数千年历史,我非常喜爱喝茶,但是现在的年轻人都爱喝可口可乐,近年来立顿奶茶对我们传统茶文化的冲击不小,我希望,首先我们的国人要都爱茶,要懂茶理、茶事;其次,我们的生产厂家要不断提高茶的品质,把茶做大做强;第三,希望我们的媒体,尤其是你们的《中华合作时报·茶周刊》大力宣传茶文化,让年轻人学会、学透茶文化的精髓,使茶文化发扬光大。”

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