【轻松一刻之“冰糖的偶然”】 相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主家的丫环。有一次，她趁老板不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，老板来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。 过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。 【功效与作用】 中医认为，冰糖味甘、性平，入肺、脾经。
冰糖具有润喉去燥、生津止渴的作用，食用后可以使人感觉清爽舒适。
富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 【附方】
【食用禁忌】 老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。
注：冰糖具有清热去火的功效，食用之后是不会导致上火的。 【食疗菜谱】
材料：雪梨2个、冰糖适量； 做法一：
做法二：
材料：银耳、莲子、冰糖适量； 做法：
治疗风寒引起的感冒咳嗽，最简单的方法就是冰糖大蒜水。将大蒜拍扁，然后和冰糖一起冲泡，效果非常好。 往期精彩推荐，点击阅读。欢迎转载评论！ <传播简单易懂的食疗养生法> |
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