入夏吃丝瓜 消暑降火、抗过敏 2016-05-30 腾讯新闻 丝瓜,又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等。丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,丝瓜的药用价值很高,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。 丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜性甘凉,是夏季消暑降火、清血解毒最佳蔬菜。 中医认为,丝瓜味甘,具有清热化痰、凉血解毒、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血等功效,可治痰喘咳嗽、乳汁不通、热病身热烦渴、疔疮痈肿、肠风痔漏、筋骨酸痛、便血等病症,是一种具有良好保健功效的蔬菜食品。凡口干鼻涸、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便发黄、便秘、痘疮等,多吃丝瓜均有疗效。《陆川本草》认为它有“生津止渴、消暑除烦、治热病口渴、身烦燥热”的功用。《本草纲目》记载:食之除热利肠,治大小便下血,痔漏崩中。《医学入门》说它能“治男女一切恶疮”。据《人民日报》 (大连晚报) 点击展开全文
|
|