自己炸油条怎么才能蓬松酥脆金黄(图文教程)

　　12、油温合适后，立即把油条毛坯轻轻放进油锅里，你会发现，油条入锅后，热油迅速翻滚，油条在短时间内即可膨胀上浮。这时要用筷子不断翻动油条，让油条的表面均匀受热。

　　13、至油条充分膨胀，颜色呈金黄色时，立即捞出，滤干表面的余油后即可。