 民间有句俗语“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”，由此可见白萝卜的“小人参”美誉真是名不虚传! 近年研究还表明，白萝卜具有超强的抗癌作用，生吃效果更好。  白萝卜抗癌功效太惊人 1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。 2.近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%。 3.生萝卜中抗肿瘤和抗病毒的活性物质，科学家用实验让明，这种物质能刺激细胞产生干扰素。 对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。  生吃白萝卜才抗癌 生萝卜中含有多种抗癌活性物质，它们发挥着很好的防癌抗癌作用。 这些抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。  生吃白萝卜也有讲究 1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。 2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。 3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。  白萝卜怎么挑选 1.看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2.看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。 3.看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。 4.看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。 5.看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。 6.掂重量：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。 没想到吧，我们经常吃的白萝卜竟有那么好的抗癌效果，但是你平时都吃对了吗? 想要它抗癌作用好，记得要生吃哦，告诉你的家人朋友。 |
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