很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了。早点“养”血管,胜于老来“治”。如果你身边有30岁的朋友、晚辈,一定要提醒他们:像爱护容貌与肌肤一样,学会呵护、关爱血管。 自测:你的血管几岁了? 1.情绪压抑,过于较真。 2.嗜食方便面及饼干、点心,偏食肉类食品。 3.不愿运动。 4.每天吸烟支数乘以年龄超过400。 5.爬楼梯时胸痛。 6.手脚发凉。 7.有麻木感。 8.忘性大,经常丢三落四。 9.血压升高。 10.胆固醇或血糖升高。 11.直系亲属中有人死于冠心病或中风等。 11项中,如果你符合其中1~4项,说明你的血管年龄尚属年轻;符合5~7项,提示血管年龄超过生理年龄10岁以上;符合8~12项,说明你的血管年龄将比生理年龄大20岁以上。后两种情况的出现,提示你患糖尿病、心脏病、脑中风的可能性较大,到了该调整生活方式的时候了。 血管保鲜剂 1号保鲜剂:全谷杂粮 白面、白米和白糖等精制淀粉,膳食纤维含量极少,并且所含的营养素很单一。 最好选择没有经过精细加工的全谷杂粮,如糙米、荞麦、燕麦、红豆等。 这些食物富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,并且含有大量抗氧化物质。 它们有助控制餐后血糖和血胆固醇,从而保护血管。 糙米燕麦红豆粥:降低胆固醇 食材:薏米100g、红豆100g、糙米100g、 辅料燕麦50g 。 具体做法: 1、薏米红豆糙米放水里泡2小时。 2、电饭煲锅中放入一半多的水,加入红豆薏米糙米。烧到开,开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟;关火保温。盖上盖子闷。 3、闷半小时后拔掉电源即可食用。 功效: 丰富的水溶性膳食纤维,能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,使血液流动顺畅。 多种食材搭配,能让营养升级,口感也更好。 2号保鲜剂:“排盐”食物 据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示,全球每年因为吃盐过多而引发的心脑血管疾病致死病例多达165万。 因此,要想保护血管,除限盐外,还要适量吃点“排盐”食物。 含钾量高的黄豆、黑豆、红豆、香蕉和含镁量高的杏仁、燕麦、糙米有助排出体内过多的钠离子,减少盐过多对血管造成的伤害。 黑豆黑米粥:活化脑细胞 食材:黑豆50g、黑米50g、大米50g、水适量。 具体做法: 1、把黑豆水泡12个小时左右。 2、所有材料加入水(多一些),用电饭锅的加热档煮一个小时。 3、调到保温档,焖一个小时就好啦。 功效: 黑豆黑米粥的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇,能打扫血管杂质。 3号保鲜剂:“酸味”水果 酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。 维生素C能保护血管,有助防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体抵抗力。 多项研究表明,身体中的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症。 山楂柠檬甜水:扩张动脉血管 食材:准备柠檬1个、山楂25克. 具体做法: 1、柠檬用盐洗净、切片。 2、烧水煮沸,将所有食材放入,小火熬制20分钟左右。 3、关火待凉,再加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。 功效: 柠檬山楂甜水富含维C,可以扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,起到强心和预防心绞痛的作用。 护血管的高手——荞麦 在主食这个大家族中,荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是,它对健康还有独特的保健作用。 荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富,远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是,荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”,具有较好的预防心脑血管疾病的作用。在常吃荞麦的地区,心脑血管疾病发病率明显较低。这是因为荞麦所含的黄酮类物质中以芦丁含量为最高,临床试验表明,芦丁对高血脂、高血糖和高血压均有较好的缓解作用。 荞麦是因为含有槲皮素才会有不适口的苦涩味,也因此它才更有保健价值。荞麦可以做成荞麦面条、荞麦烧卖等,或者泡成荞麦茶。 |
|