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6月是水果上市的旺季，多吃当季水果对健康的好处不胜枚举，不仅能有效降低患癌症、心血管病等疾病的风险~ 如果你每天盯着电子屏，记得多吃菠菜和蓝莓； 如果你经常口腔溃疡、牙龈出血，每天别忘柑橘和猕猴桃； 如果被吸入“二手烟”深深困扰，你的菜单一定不能少了百合和雪梨； 下面这一张6月必用的全身“果蔬营养地图”，教你从头到脚补足所需，赶快收藏吧！  多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力，这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它负责控制脑细胞的兴奋度，脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强。  用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬。 深绿色蔬菜（菠菜、油菜等）； 紫红色蔬菜（紫甘蓝、红苋菜等）； 深色水果（蓝莓、樱桃、桑葚等）除了含有胡萝卜素外，还大量含有叶黄素，是护眼的好食物。
 人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈营养不良，发生出血、肿胀现象，甚至引发牙龈萎缩退化。 猕猴桃被称为“维C之王”，常吃有助于牙龈健康，还能防止口腔溃疡。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。  新加坡一项研究发现，多吃有益心脏的果蔬，能降低三成心脏病发病风险。美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现，樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。 这是因为西红柿中的番茄红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂，具有防止和修复细胞受损的作用，能提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，防止动脉粥样硬化。 世界卫生组织曾发布消息称，多吃果蔬有助于肝脏排毒，可使患肝癌的几率减少52%。  肝脏排毒需要多种维生素的帮助，蘑菇中含有较多维生素C和纤维素，能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外；香菇中含有丰富的B族维生素，能协助修复肝功能，预防脂肪肝。 中医认为，黑色入肾，多吃黑色食物有助于补养肾脏。  黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素，还含有多种人体必需氨基酸，具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。 肠胃不好的人可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。  山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于胃的消化吸收功能，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用。  英国营养学家认为，大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。 临床研究发现，慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌的含量比正常者明显降低。苹果中富含锌，国外研究表明，每天吃1—2个苹果可缓解前列腺炎。  美国科学家发现，樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎引起的不适，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。  体内缺乏维生素B1的人容易受到脚气病的困扰，应多吃富含维生素B1的食物。
6月吃水果，吃得当季，吃得合适，不但能补水分，还能补营养，按照这份“果蔬营养地图”来使用还能护全身~好东西一定要告诉大家哦！
“国医大师健康” |
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