一张全身果蔬营养地图，教你怎么从头补到脚！

吃果蔬有益健康，除了我们一般熟知的营养标准，找到身体各个部位的所需，进行针对性补充更有效果哦~

01.大脑=香蕉+深绿色蔬菜

多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力，这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它负责控制脑细胞的兴奋度，脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强。

而坚果类食物富含的欧米伽-3脂肪酸，可以提供大脑自我修复所需的营养，有助于开发脑功能。大脑还喜欢富含维生素B6的食物，比如香蕉，它会帮人振奋精神，提高工作效率。

02.眼睛=紫红色蔬菜+深色水果

用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬。深绿色蔬菜：菠菜、油菜等；紫红色蔬菜：紫甘蓝、红苋菜等；深色水果：蓝莓、樱桃、桑葚等。

03.牙齿=猕猴桃+青椒

人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈营养不良，发生出血、肿胀现象，甚至引发牙龈萎缩退化。猕猴桃被称为“维C之王”，常吃有助于牙龈健康，还能防止口腔溃疡。其它富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。

04.心血管=西红柿+草莓

樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。这是因为西红柿中的西红柿红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂，具有防止和修复细胞受损的作用，能提高好胆固醇的水平，防止动脉粥样硬化。

05.护肝=青苹果+蘑菇

多吃果蔬有助于肝脏排毒，可使患肝癌的几率减少52%。 肝脏排毒需要多种维生素的帮助，蘑菇中含有较多维生素C和纤维素，能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外；

香菇中含有丰富的B族维生素，能协助修复肝功能，预防脂肪肝。肝脏还喜欢绿色食物，比如青苹果、菠菜等，它们有益肝气循环、代谢，能消除疲劳、舒缓肝郁。

06.肾脏=黑提

中医认为，黑色入肾，多吃黑色食物有助于补养肾脏。 黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素，还含有多种人体必需氨基酸，具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。

07.脾胃=山药+桑葚

肠胃不好的人可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。 山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于胃的消化吸收功能。桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白，经常食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动，可以开胃润肠。

08.关节=樱桃+莴笋

樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎引起的不适，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。而莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽视的补钙蔬菜，有助于强筋健骨。

09.脚气=豌豆+柚子

体内缺乏维生素B1的人容易受到脚气病的困扰，应多吃富含维生素B1的食物。除了全谷物食物中富含维生素B1外，芸豆、豌豆、芹菜叶、莴笋叶以及柚子和脐橙中维生素B1的含量也较为丰富，可有效预防和治疗脚气病。