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最近天气越来越热呢！妹子们是不是还不习惯了，冬天多好呀！可以尽情的吃肉，真是肆无忌惮了，可是夏天要减肥，不要吃肉，可是吃素，又不知道吃什么？小编带来健康养颜食谱哟！你一定爱吃的。健康又美味！ 
原料：白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。 做法：
1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。
2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。
3、锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。
4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可。
原料：新鲜春笋、老抽、白糖 做法： 1、切片
2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒
3、放适量老抽
4、适量白糖拌炒入味
5、放少许清水
6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可。
原料：青豆、葱蒜、白萝卜片 做法：
1、葱蒜爆香，放入青豆翻炒
2、放入绵白糖两勺
3、放入萝卜片翻炒
4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒
5、用水淀粉勾芡，出锅
原料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克; 配料:干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量； 做法：
1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;
2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;
3.下入榨菜,炒匀; 4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;
5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;
6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.
原料：西芹200克，腐竹60克； 配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒、蘑菇精各适量； 做法：
1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;
2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;
3.下入西芹,翻炒两分钟左右;
4.放入适量的剁辣椒炒匀 5.放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蚝油、芝麻油。 做法：
1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正还有点生的感觉），剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了。
原料：茭白一斤，干木耳15克（泡发） 配料：大蒜4-5瓣，盐，糖一小勺 做法：
1）茭白剥皮洗净后切片备用。
2）大蒜4-5瓣切蒜末备用。
3）木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用。
4）锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒。
5）继续下入木耳一起快速翻炒。
6）加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成。
原料：甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡萝卜丁以及红椒粒少许、咖喱粉两勺 做法： 1、锅内放油烧热，下青豆、胡萝卜丁、红椒粒煸炒数下， 2、倒入玉米粒，加入盐、咖喱粉，翻炒两分钟，加蘑菇精翻匀起锅。
夏天少吃肉，多吃素，健康养颜食谱， 保证让MM们夏天不会胖， 还会变漂亮哟！
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