蜜檸涼拌黃瓜 @ 莎莎的手作幸福料理 :: 痞客邦 PIXNET ::

 

清爽的涼拌小黃瓜，迎接夏天的到來

利用蜂蜜檸檬來調味，吃起來別有一番滋味喔！

 

【蜜檸涼拌黃瓜】

材料：小黃瓜3條，蒜頭2顆，鹽巴少許

醃醬：檸檬汁1-2小匙，蜂蜜1大匙，魚露1/2小匙，糖1小匙，黑胡椒粉少許

1) 小黃瓜切片，用鹽巴抓一下待小黃瓜出水，並用廚房紙巾把水分擦乾

 

2) 醃醬調好備用

    ** 醃醬的酸甜比例可隨個人喜好調整

3) 蒜頭切片，與醃醬一同倒入小黃瓜中拌勻

4) 用保鮮盒裝起來冷藏保存