|
八十年代末的刨冰卖5毛钱，有的地方甚至更便宜，但对于当时的孩子们来说，这是笔大花销，冰棍才两三毛一棵，刨冰属于高端消费。 夏天的晚上刨冰出摊，摊主从后面的保温箱里拿出来一大块冰，放到刨冰机里，卡死，下面放一只碗，然后手摇磨冰。冰屑很粗，“扑簌簌”地落下，声音很大，冰屑在碗里堆成一个小山后，端出来开始浇料。料儿装在塑料桶里，都是糖精和色素调的，其实“80后”整个童年的味道就是糖精和色素的味道。 橘色的、绿色的、黄色的、红色的，都浇在一起以后根本看不出是什么颜色，顶天儿了再撒点水发的葡萄干儿、杏干儿，没有果肉，没有蜜豆，什么都没有。冰碴太粗，嚼起来都带声音，大口吃一会嘴就冻木了。 九十年代初，好利来、津乐园、麦当劳、肯德基、陆续进入天津，除了带来鸡翅汉堡蛋糕，也带来了冰粥、冰淇淋。天津的孩子们以前哪吃过这么有料的冰品？ 冰粥如此多料，不只有带果肉的汁料，还有甜甜的蜜豆，甜而不腻，与刨冰结合简直完美！冰淇淋细腻柔滑、奶味十足，居然还要浇上真的巧克力酱和真有草莓果肉的草莓酱，瞬间被征服。之后的很多很多个夏天这些点的冰品抢尽了传统冰品的风头。为了追赶潮流，刨冰也开始改进，红豆和炼乳成了主力。 九十年代的刨冰机已经从手摇的改成电动的，刨出来的冰更细更绵。这一时期出现的一些刨冰店，成为了到今天还在经营的老字号。 铁真刨冰 一年四季每天都有人排队。老板真是太有经济头脑了，夏天卖刨冰、酸梅汤等消暑饮品，刨冰大份足料，吃着特别过瘾；冬天便是羊肉登场，红焖羊肉“软烂入味”，每锅还附赠炒红果解油腻，很贴心的说！价格也很实惠。 地址：和平区气象台路1号(电台道口) 人均：13元 王中王刨冰 炎热的夏天吃上一份王中王，那真是透心凉、心飞扬！红豆炼乳刨冰红豆绵软细腻， 炼乳香甜，二者混合味道妙不可言；巧克力刨冰冰细、料足，分量大到最后都快吃不下了；水果什锦刨冰也不错，酱料好，水果多多。 地址：和平区多伦道73号(荣安大街口) 人均：13元 清真老黑鲜果刨冰 传统老味儿刨冰店，总是一副小桌、小凳，热热闹闹的景象。刨冰分量很足，果料实在，酸酸甜甜，沁凉入心，杏脯、山楂、菠萝、红豆的都很好吃。酸梅汤也蛮不错的。 地址：河北区四马路(黄纬路口) 人均：20元 二斗刨冰
一到了吃刨冰的季节，这里就要排长队，红豆刨冰从来很远的地方就能闻见红豆的香味，里面加了桂花，香甜入味，而且红豆熬的时间长，绵绵的一点都不硬。
地址：南开区西湖道20号(白堤路口) 人均：19元 冰冰酱刨冰
环境不大但是装修挺有小清新的，简单而温暖。挺惊艳的，颜值挺高的，老板给的特别实在，巧克力浓郁，口感很细腻，而且可以免费续冰。非常物超所值。
地址：南开区白堤路平湖西里8号楼底商(老杜栗子正对面) 人均：13元 自从韩国的雪冰爆红，刨冰的阵地也被思密达攻克了，冰是用牛奶冻的，颜色更洁白，口感更绵，而且不能否认，韩系所有的东西卖相都很不错，乳白色的雪冰上大块的草莓、芒果，鲜艳养眼，看着超有食欲。
不过价格就不那么美丽了，一碗刨冰四五十。所以今天推荐的并不是韩国的雪冰，而是价格美丽的雪冰店。 老客儿刨冰
刨冰价格都很亲民，雪绒的很好吃，跟冰激凌似的，多种口味可以选择，蛮新鲜的！虽然现在天还没热但是都天天爆满可见认可度很高啊！
地址：南开区南丰路中医一附院车站旁(109中学育贤中学，中医一附属医院) 人均：15元 梁子刨冰王
梁子刨冰王啦，依旧是那么好吃，雪奶这种比传统刨冰要显得不是那么凉，味道也和浓郁，上面还有很多水果，吃起来又凉爽，又健康，推荐女生尝试这种冰哈～
地址：南开区西湖道与玉泉路交口(山西面馆旁) 人均：16元 斯利美
她家的芒果冰，算是招牌了，感觉很是惊艳，吃过的人都了解，他家的芒果冰真的是现实版“比脸大”，而且超大的分量和平价的价格并没有影响冰的品质，奶味浓郁口感绵密丝滑的冰底搭配上又大又甜的新鲜芒果，夏天就是要这样过！
地址：和平区山西路131号(山西路和长春道交口附近，滨江道班尼路大厦后侧100米，源源鞋业旁边) 人均：24元 下雪的村庄
 地址：奥城商业广场A3-103（近7-11超市） 人均：30元 芒果恰恰
以牛奶与新鲜芒果一起打成汁，刨成冰，便是口感绵密的芒果绵绵冰搭配新鲜芒果丁，品尝时绵绵冰的香浓令人赞叹，一入口香醇的芒果香气在口中崩开，那股震撼力令人无法抗拒。
地址：时代奥城商业广场A1-A7（粤来香好粥道对面） 人均：27元 |
|
|
