吃货攻略

爸爸做的这个水煮片真的是太美味了而且还简单！

2016-06-05 吃货攻略

材料：瘦肉，金针菇，黄豆芽，白菜，小红辣椒，金针菇，黄豆芽，白菜，葱姜蒜，老抽，生抽，蚝油，辣椒油，豆瓣酱，花椒，八角，生粉，蛋清，盐，蒜苗，五香粉

将瘦肉清洗干净之后切成薄片准备一个蛋清放入三勺淀粉拌匀均匀 的抹在肉片上再放入盐，酱油，生抽，五香粉腌制5分钟

锅里烧开水煮白菜，黄豆芽，金针菇焯水然后沥干水分

锅里热油炸五分钟瘦肉片然后盛出来接着爆炒豆瓣酱蚝油，辣椒油生抽，接着放入姜蒜沫，红辣椒圈，花椒，八角炒香。

最后锅里加开水煮沸加入肉片煮3分钟捞出来加上之前煮好的蔬菜就好了！10

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