【耗油海鲜菇】▼ ▼用料:
▼制作步骤: 【锅巴土豆】▼ ▼用料:
▼制作步骤: 1. 把土豆削皮,切块入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,容易让土豆入味 2. 煮熟后的土豆捞出来晾干水份 3. 锅内放入少许芝麻油(我们家的芝麻油是外公自己种的芝麻榨出的油)将煮熟的土豆放入锅中,中小火煎 4. 煎至两面焦黄 5. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒,起锅前放入葱花段 【香菇烧豆腐】▼ ▼用料:
▼制作步骤: 1. 所有材料,干香菇用水浸泡一下,清洗干净,另换一碗水继续泡。 2. 豆腐切大块,西红柿切片,葱姜切碎,香菇挤去水分切片。 3. 平底锅烧油,先将豆腐块放入小火慢煎,煎至微微发黄,调入少量酱油,继续煎一会。 4. 另起一炒锅,烧油,下入葱姜炒出香味,下入香菇片翻炒。 5. 放入西红柿翻炒,炒到西红柿微微发软,放入煎好的豆腐,调入盐和剩余的酱油。 6. 将泡香菇的水倒入,继续烧。 7. 烧到汤汁变少,将芡粉用水勾兑开,调入,收汁即可。 小薇推荐的食物,都是个人比较钟意的,由于篇幅问题,文章方法都比较简略! ========================================== 喜欢的朋友可以关注小薇的 微信公众号:sxyw530,回复菜名会有详细的图文介绍喔! |
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