美食每刻推荐

一学就会的下饭菜，零基础也能轻松上手之清香时蔬

2016-06-06 美食每刻推荐

剁椒蒸芋头

制湖南剁椒，无须放花椒。

来看看材料有哪些

这样做哦～

1、将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟

2、将芋头去皮

3、把芋头不美的地方去掉，然后切成块

4、砂锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火

5、在芋头内加入剁椒，适量盐，鸡粉拌匀

6、将芋头再次放入蒸锅内蒸十分钟入味

7、将葱段切成葱花

8、把芋头装盘，撒上葱花，即可

粉蒸土豆

绵软中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缠绕着烟火的味道，格外温馨

所用料

这是做法哦～

1、土豆去皮，切成块状，然后用水洗去表层淀粉，防止变色

2、香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成末。

3、土豆沥去水，加入豆瓣酱，生姜，香葱，大蒜，花椒粉，腐乳汁，熟菜油，鸡粉，适量盐拌匀，码位20分钟。

4、加入蒸肉米粉

5、分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉

6、笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆放进去，置入蒸锅中火蒸35～40分钟，至熟透

小贴士

明天继续更新清香时蔬哦～

炎热的夏天清淡些～

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