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俗话说：唯美食和爱不可辜负也!今天，犀利妈给大家介绍一道简单易做的美食，来自辣妈帮的正妈之手，真的是好看又好吃哦! 好久没吃辣椒了，今天总算吃到了!不过也不敢弄太辣，属于微辣吧。浓浓的蒜香，跟鸡翅简直是完美搭配!比较家常又快手的菜，一起来尝尝? 开始播教程咯，喜欢的就收藏起来哟，以免想做的时候找不到啦。 鸡翅两只，切小块，鸡翅焯水去白沫捞起用凉水冲干净，沥干书备用。 分享一个切鸡翅的小经验：用刀背切鸡翅，骨头切断之后再用正面切断鸡皮，这样很好的保护刀刃。 洋葱一个，红辣椒三根。蒜丁，姜片。 锅里热少许油，下鸡翅煸炒出油。鸡皮开始出油之后放姜片蒜丁进去翻炒两分钟(中火) 蒜丁有点发黄的时候倒洋葱进去，炒一两分钟 接着放两滴老抽，一勺蒸鱼豉油，适量盐，半勺孜然粉和麻辣鲜翻炒均匀马上关火进行下一步 把刚才锅里炒好的材料都装进石锅里(其它锅也可以)撒红辣椒，葱花，蒜末，白芝麻。大火烧三分钟左右，拌动均匀就可以了。 卖相很赞有木有?有小饭店的感觉么? 还在等什么呢?这么简单，赶紧做起来吧!美厨娘们!! 本文整理自辣妈帮官方网站。 |
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