2016/04/25 蒜香红葱虾，抗氧化防中风！

1、虾去虾线，开背腌制。加香葱、蒜粒、姜粒和少许食盐，再调入少许酱油拌匀腌制20分钟。

2、热锅凉油，油温五成热下入腌制好的虾，煎至两面变色成熟后，下入切好的西红柿和洋葱，以及腌虾剩下的调料，翻炒均匀。
3、出锅前大火收汁，撒上煮好的甜豌豆一起食用。