2016/04/13 小米豆腐，夏季养心！

1、小米不要泡水，加1：1的水直接上锅蒸15分钟。

2、豆腐切块，蘸上蛋液，小火下锅煎制。

3、豆腐煎至金黄色后捞出，放入蒸好的小米炒制。

4、加入洋葱、胡萝卜等配菜，放入甜辣酱、豆腐，翻炒均匀即可。