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端午时节，传统习俗要在家门口插艾草，招福辟邪，祈求安康。老人家常说：“家有三年艾，医生不用来！”艾叶是野菜，也是一味中药，南方人经常食用，而北方一般药用较多，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。艾草在生活中并不少见，但你对它又了解多少呢？ 艾草◆百科 《本草纲目》有记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，故又被称为“医草”。 药理实验结果证实，艾叶具有抗菌、抗病毒、止血、抗凝血、增加免疫能力和解热镇静等作用，为艾叶的扩展应用提供了理论根据。在临床上，艾叶被广泛应用于治疗妇科疾病、呼吸道疾病等。 灸 艾灸，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。 做法：点燃艾草制成的艾条，在身体需要施治的穴位上熏炙，使艾叶的药气和火力温度透达肌骨经脉，从而达到治疗疾病的目的。 洗 艾叶有消毒、辟秽、杀虫等保健作用,所以用艾叶洗澡对身体有一定好处。 做法：取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。 泡 用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。 做法：取艾叶一小把，煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚。 抹 蚊虫肆虐的季节，靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患。 做法：将适量艾叶浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里一个月，待艾叶的成分都析出到油中后，就会散发浓郁的艾香，再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，装入滚珠瓶，就是随身携带的最环保的防蚊利器了。 扫净女性身体恶寒 材料：艾草、生姜、鸡蛋 做法：将艾草 、生姜加水放入锅中煮至熟，打入鸡蛋等汤沸腾，根据个人口味加入食盐即可。 暖宫、调经 材料：艾草、鸡蛋、红糖 做法：艾草加水放入锅中加热煮沸煮15分钟，沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！ 补气摄血 材料：艾梗、母鸡、生姜 做法：杀好的母鸡洗净、斩大块，加水、艾梗、生姜放入瓦锅，大火加热煮沸转小火煮1.5-2小时，加入适量的食盐即可。 暖胃 材料：艾草、鸡蛋 做法：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎，煎成蛋卷即可。 祛湿健脾 材料：艾草、薏仁、鸡蛋、花椒 做法：薏仁加水煮熟，艾草加水煮熟；打入鸡蛋煮沸腾，取汤加入薏仁粥内；根据个人口味加入花椒、食盐即可。 清热止咳 材料：猪肉、艾草、饺子皮 做法：将猪肉、艾草剁碎后加入食盐、味精搅成馅，包成饺子煮熟即可。 驱寒散湿 材料：艾叶、花生米、糯米粉、面粉、黄糖、白砂糖 做法： 1.艾叶留叶去根、柄，开水中汆烫后捞起； 2.挤干水份切碎，再放入锅内加入少量水，加入黄糖，开火煮至糖完全熔化； 3.把花生米炒熟去皮捣碎，芝麻炒香，全部和白沙糖搅均匀； 4.将糯米粉、面粉加入艾叶锅中一起揉； 5.将揉好面团包住花生芝麻馅，放入大碟子上锅蒸20分钟（大碟子先涂一些花生油，防止粘碟子） 艾草原来这么有用 赶紧告诉你的小伙伴吧~
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