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作者 | 可卡 作为一个厨房小能手 只知道高压锅可以用来煮饭 却不知它还有其它大用途 就让小编带你一起看看吧  1 煮豆馅  由于豆类比较难煮 可以试试用高压锅 将红豆洗干净放入高压锅内 加入适量水（水量以能让豆子充分膨胀为度） 盖上锅盖，开大火煮 煮开后转小火煮15分钟 豆子就烂了 放限压阀，开锅取出红豆 2 煮饺子  在高压锅内放半锅水 烧开后用勺子在水中搅转两周 放入水饺，盖上锅盖，发火烧 不要扣阀，等到蒸气从阀孔冒出 半分钟后即可关火 当阀孔不再冒气 就可以开锅捞饺子啦 3 煎饺子  炒锅坏了，压力锅来救急 高压锅上火烧热，倒少许油烧热 将饺子入锅煎半分钟，再倒一点水 然后盖上锅盖，扣上限压阀 用中火烧5分钟左石，饺子就熟啦 用高压锅煎出来的饺子 比用一般锅煎出来的饺子都好吃哦 4 煮面条  在高压锅内放适量水，开大火烧开 将面条下到锅里，盖上锅盖 不需要盖紧，也不要扣限压阀 大火煮3分钟左右 面条可以捞起来了5 烙饼  真是没想到高压锅还可以烙饼 在锅底抹油烧热 放入饼坯，盖上锅盖，不加限压阀 烙2分钟后开锅翻饼，盖上锅盖，加限压阀 再烙2分钟，饼就熟了 （注意：并不要太厚，不然煮不熟） 利用高压锅烙的饼 受热均匀，松软可口6 用高压锅烤面包  没有烤箱没关系 用高压锅也可以做出松软香甜的面包 在发好的面团里加碱，再加入适量的牛奶 鸡蛋、白糖揉透，分成大小一样的小面团 锅底涂上少许油，把小面团放入锅内 盖好锅盖，扣好限压阀 大火加热3分钟，去阀放气 开锅翻面 再盖盖子加热3分钟揭阀放气 风味口感都棒棒哒7 熟食存放3-4天不变质  把需要存放的熟食放在高压锅内蒸一遍 这样可以延长保存时间哦 锅内水开后关火 将限压阀取下放气后再扣上 这样可以让食物与空气基本隔绝 放在里面的熟食可以存放2-4天不变质哦  |
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