羊肉火锅的做法详细介绍羊肉火锅的简介及特色羊肉火锅主治:对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。
菜系及功效:川菜 教您羊肉火锅怎么做,如何做羊肉火锅才好吃(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。 (3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(19)羊肉做法大全》